カテゴリー: ラーメン

2020年8月3日(月)

奥さんとLaLaガーデンにある横浜家系らーめん 吟風に行ってきた。
18時10分に到着。

券売機で味玉らーめん(中盛)800円を購入。
おなかが空いていたので、中盛にしてしまった。
ライスもサービスだけど、これは遠慮した。
学生や若い人たちは何度もライスをお替りしていた。お得だけど、自分にはマネできない。

店内は広いけど、先客は3名で空いていた。
横浜家系らーめんの特徴で麺の硬さ、味の濃さ、油の量を注文できるけど、普通で注文。

写真だと伝わりにくいが、中盛にすると、器自体がかなり大きくなる。
横浜家系の特徴とも言える、海苔とほうれん草。
スープはおいしいけど、かなり味が濃い。
普通にしたけど、味が濃い。おいしいけど。
味が濃いので、麺は中盛でもなんなく完食。

ただ、自分にしてはかなら珍しくスープは飲み切れず。
次に来る機会があれば、味は薄めで注文することになるかもしれない。

追記
何度か食べに行った後で、味を薄めにすることを覚えた。
自分は薄めがちょうどよい。

2020年7月17日(金)

奥さんと一緒に赤羽駅東口近くのゆうひ屋に行ってきました。
18時40分頃に到着。
先客は5名。

券売機で淡麗煮干ラーメンと水餃子のセットを注文。
醤油とゆず塩を選べて、醤油を選択。

女性の店員さん1人でやっているお店は珍しい。
10分強で提供された。
運ばれてきたときの匂いがおいしそうだった。

すっきりした煮干しのスープがおいしい。
奥さんはゆず塩を頼んでいたので、ちょっともらったけど、ゆず塩もスープがおいしい。

麺は細麺なので、ボリュームとしてはやや物足りないかな。
チャーシュー、玉子は普通だったかな。

油そばや豚骨魚介にも興味がある。

2020年5月16日(土)

赤羽で用事があったので、帰りにラーメンを食べることに。
別のお店がコロナの影響でやっておらず、金字塔に行くことにした。

11時45分に到着。
色々なメニューがあるようだが、券売機で特選しおそば1000円を購入。

先客は2名。
店内はカウンター席8席、2人がけのテーブル席が3つ。

大盛りが無料だったので、大盛りにしてもらった。
3分ぐらいで提供された、かなり早かったと思う。

黄色っぽい奇麗なスープ。
鶏ガラのあっさりスープでおいしい。
トリュフのインパクトというのはよくわからなかった。
麺は細麺。
大盛りにしたので、細麺でも結構、多く感じた。

黄色いのは玉子、左の具はなんというのだろう、おこし？
スープにつけて食べると、ふやけて柔らかくなる。
分厚いメンマもあって、具沢山。
チャーシューはスモークしているらしく、カリッとしている。
写真では見えないけど、しょうがの効いたつくねも入っている。

半分ぐらい食べたら、コーヒー油を入れるように指示があったので、入れてみた。
たしかに風味が変わって飽きは防げるかもしれない。

2019年8月12日(月)

14時30分に到着。
麺組に来るのは約4年ぶり。

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お店が移動してから来るのは初めて。

すでにお昼の時間は過ぎていたけど、20人ぐらい待っている人がいた。
店内にある券売機でこってり醤油らーめん740円の食券を購入。

紙に名前を書いて待つ。

待つ場所も店内でとても広いので、涼しいところで待てる。
店が広くて回転も早いので15分ぐらいで席につけた。
ただ、そこから麺が出てくるのにも10-15分ぐらいかかったかな。

早速、楽しみにしていたスープから一口。
浮いている脂ほど、こっていという感じはしなかった。
おいしいはおいしいが、前回来たほどの衝撃はなかったかな。
ちょっと拍子抜けだったかもしれない。

麺は細麺でスープとの相性も良い。
太めのメンマもおいしかった。

今度こそ味噌らーめんにしてみようかな。